Červená vína

 

Ročník 2016


Image

Dornfelder pozdní sběr 2016 - suché

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady
  • Bezcukerný extrakt 28,8 g/l, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 4,7 g/l
  • Alkohol 13,5%

Víno granátové barvy s rubínovými odstíny. Nevtíravá vůně čerstvého máku s tóny povidel zaujme mohutným tělem a dlouhým harmonickým závěrem. Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, sýrům
a těstovinám. Servírujte při 14 - 16°C.

 

Ocenění:
stříbro Vinum Juvenale 2016

Ročník 2015

Svatovavřinecké moravské zemské 2015 - suché

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • Alkohol 12,5%, číslo šarže 44/12

Víno tmavě granátové barvy s fialovými odstíny.  Ve vůni naleznete tóny sušených švestek a černého rybízu. Chuť je plná, harmonická se sametovou dochutí. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, sýrům a těstovinám. Servírujte při 16 - 18°C.

 

 

Svatovavřinecké pozdní sběr 2015 - suché

  • oblast Morava, podoblast Mikulovská
  • obec Hlohovec, trať Šulaperk
  • Bezcukerný extrakt 30,9 g/l, zbytkový cukr 3,5 g/l, kyseliny 4,8 g/l
  • Alkohol 13,5%

 Víno tmavě granátové barvy s fialovými odstíny.  Ve vůni naleznete tóny sušených švestek a černého rybízu. Chuť je plná, harmonická se sametovou dochutí. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, sýrům a těstovinám. Servírujte při 16 - 18°C.

 

Merlot pozdní sběr 2015

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Hustopeče, trať Růženy
  • Bezcukerný extrakt 28,2 g/l, zbytkový cukr 0,6 g/l, kyseliny 5,4 g/l
  • Alkohol 13,5%

Víno tmavě granátové barvy zaujme svou nevtíravou vůní černých třešní, švestek a fíků. Příjemně pitelné, kulaté víno s mohutným dlouhým tělem. Doporučujeme podávat k výrazným zrajícím sýrům a zvěřině. Teplota servírování 14 - 16° C.

 

Modrý Portugal pozdní sběr 2015 - suché

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady
  • Bezcukerný extrakt 27,7 g/l, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 4,9 g/l
  • Alkohol 13,5%

 Víno tmavě granátové barvy zaujme svou nevtíravou vůní černých třešní, švestek a fíků. Příjemně pitelné, kulaté víno s mohutným dlouhým tělem. Doporučujeme podávat k výrazným zrajícím sýrům a zvěřině. 
Teplota servírování 16 - 18° C.

 

Svatovavřinecké pozdní sběr 2015 - suché

  • oblast Morava, podoblast Mikulovská
  • obec Hlohovec, trať Šulaperk
  • Bezcukerný extrakt 30,9 g/l, zbytkový cukr 3,5 g/l, kyseliny 4,8 g/l
  • Alkohol 13,5%

 Víno tmavě granátové barvy s fialovými odstíny.  Ve vůni naleznete tóny sušených švestek a černého rybízu. Chuť je plná, harmonická se sametovou dochutí. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, sýrům a těstovinám. Servírujte při 16 - 18°C.

 

Frankovka pozdní sběr 2015 - suché

  • oblast Morava, podoblast Mikulovská
  • obec Valtice, trať Hájky
  • Cukernatost při sklizni 23°NM
  • Bezcukerný extrakt 30,1 g/l, zbytkový cukr 1,9 g/l, kyseliny 5,4 g/l
  • Alkohol 13,5%, číslo šarže 44/12

 Víno nádherné fialové barvy s rubínovými odstíny. Svěží ovocná vůně s třešňovo-peckovitými tóny je v harmonickém souladu s chutí umocněnou jemnou tříslovinou. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, sýrům a těstovinám. Servírujete při 16 - 18 °C.

Ocenění:
vítěz kategorie Vinum Juvenale 2015

 

Dornfelder pozdní sběr 2015 - polosuché

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Velké Pavlovice, trať Nadzahrady
  • Cukernatost při sklizni 23°NM
  • Bezcukerný extrakt 30,3 g/l, zbytkový cukr 5,4 g/l, kyseliny 5,1 g/l
  • Alkohol 13,5%, číslo šarže 44/12

Víno granátové barvy s rubínovými odstíny. Nevtíravá vůně čerstvého máku s tóny povidel zaujme mohutným tělem a dlouhým harmonickým závěrem. Doporučujeme podávat ke grilovaným červeným masům, sýrům
a těstovinám. Servírujte při 14 - 16°C.

Ocenění:
zlatá medaile vinařská podoblast Velkopavlovická, stříbro Vinum Juvenale 2015

 

Pinot Noir exclusive výběr z hroznů 2015 - polosladké

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Rakvice, trať Krefty
  • Cukernatost při sklizni 25°NM
  • Bezcukerný extrakt 32,6 g/l, zbytkový cukr 16,2 g/l, kyseliny 4,8 g/l
  • Alkohol 13,5%

Víno světle cihlových odstínů doprovázené granátovými odlesky. Vůně a chuť je mohutná, plná ovocnosti, převážně brusinek, sušených třešní a višní, s jemným tříslem. Víno zrálo v dubovém sudu. Servírujte k tmavým masům. Podávejte při 14 - 16°C.

 

Alibernet slámové 2015 - sladké

  • oblast Morava, podoblast Mikulovská
  • obec Novoseldy, trať Slunečná
  • Cukernatost při lisování 42°NM
  • Bezcukerný extrakt 57,8 g/l, zbytkový cukr 172 g/l, kyseliny 8,1 g/l
  • Alkohol 10%

Nádherné plné extraktivní víno s intenzívní mahagonovou barvou, v jehož vůni naleznete nasládlé minerální i ovocné tóny, med, rozinky, černých plodů. Chuť, v níž je cukr dokonale sladěný s kyselinkou, se stopami medu, tóny kandovaného ovoce a jemnou tříslovinou v duchuti. Podávejte při teplotě 7 - 9°C. Doba archivace tohoto vína je i více než 10 let při správné teplotě skladování 6 - 10°.

 

Image

Frankovka pozdní sběr 2012

  • oblast Morava, podoblast Velkopavlovická
  • obec Rakvice, trať Trkmansko
  • Cukernatost při sklizni 23°NM, datum sklizně 9.10.2012
  • Bezcukerný extrakt 26,1 g/l, zbytkový cukr 0,2 g/l, kyseliny 5,3 g/l
  • Alkohol 13%, číslo šarže 44/12

Víno světle fialové barvy s rubínovými odstíny. Svěží ovocná vůně s třešňovo-peckovitými tóny je v harmonickém souladu s chutí umocněnou jemnou tříslovinou. Doporučujeme ke grilovaným červeným masům, sýrům a těstovinám. Servírujte při 14 - 16°C.

Ocenění:
Stříbrná medaile Poysdorf 2014